Այլ

Արագ և հեշտ քաղցր կարտոֆիլի խյուս բաղադրատոմս


  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Բանջարեղեն
  • Արմատային բանջարեղեն
  • Կարտոֆիլ
  • Քաղցր կարտոֆիլ
  • Քաղցր կարտոֆիլի տրորել

Սա քաղցր կարտոֆիլի իմ ամենասիրած բաղադրատոմսն է ՝ որպես տապակած տավարի միս: Մատուցելուց առաջ ավելացրեք շատ թարմ աղացած սև պղպեղ:

1084 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըVesառայում է: 4

  • 6 քաղցր կարտոֆիլ
  • 115 գ կարագ
  • 2 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 1 թեյի գդալ չորացրած ռեհան
  • 1/2 թեյի գդալ չորացրած ուրց

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 10 րոպե ›Եփել ՝ 20 րոպե› Պատրաստ է ՝ 30 րոպե

  1. Տեղադրել կարտոֆիլը մեծ կաթսայի մեջ և ծածկել աղած ջրով; հասցնել եռման աստիճանի: Կրճատել կրակը միջինից ցածր և եփ գալ մինչև փափկելը ՝ մոտ 20 րոպե; ցամաքեցնել.
  2. Կարտոֆիլը տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ; կարագը, սխտորը, ռեհանն ու ուրցը քաղցր կարտոֆիլի մեջ տրորել կարտոֆիլի տրորիչով մինչև հարթ:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(15)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (15)

Իսկապես համեղ! Ես չափումներս ճշգրիտ չէի, քանի որ ես օգտագործել էի միայն 2 քաղցր կարտոֆիլ և պարզապես նետել էի մյուս բաղադրիչները, ինչպես զգում էի, բայց համերի համադրությունը շատ համեղ էր, և ես դա նորից կպատրաստեմ: -27 ապրիլի 2018 թ.


Քաղցր կարտոֆիլի պյուրե

Քաղցր կարտոֆիլի այս հեշտ բաղադրատոմսը վերցնում է ընդամենը հինգ (5) բաղադրիչ ՝ յամ, կարագ, կաթ, աղ և պղպեղ:

Ամբոխին հաճելի այս կողմնակի ուտեստը այնքան յուղալի է, յուղալի և մետաքսանման հարթ: Ամենակարևորը, դա բացարձակապես համեղ է:

Ես օգտագործել եմ ֆրանսիացի խոհարար Jo & eumll Robuchon & rsquos տեխնիկան և այս պյուրեով պատրաստված կարտոֆիլը ամենալավն է, որ ես երբևէ ունեցել եմ:

Բաղադրատոմսում չկա մարշմալո, շագանակագույն շաքար, թխկի օշարակ կամ մեղր:

Արդյունքում, այն առողջ է ՝ առանց չափազանց քաղցր լինելու: Բուրավետ համը նաև լրացնում է յամի բնական քաղցրությունը:

Խնդրում եմ, փորձեք իմ բաղադրատոմսը այս Գոհաբանության տոնին, որպեսզի երբեք չվերադառնաք չափազանց քաղցր, մարշալլոյի բեռնված տարբերակին, ես կարող եմ ձեզ երաշխավորել:


Քաղցր կարտոֆիլի պյուրե

Տեսեք, քաղցր կարտոֆիլը մարշալյով վերևում զվարճալի է, բայց այս տարի ինչո՞ւ թույլ չտալ, որ այդ համեղ & lsquotaters- ն ունենա ամբողջ ուշադրությունը: Քաղցր կարտոֆիլը շատ օսլա է պատրաստում, ինչպես և տորթը, և, անշուշտ, պետք է ծածկել մարշալոուով `լավ համի համար: Երբ գոլորշիացվի մինչև փափուկ, ապա տրորեք սերուցքային կես ու կեսով և շատ կարագով:

Ինչու՞ կարտոֆիլ գոլորշիացնել:

Գոլորշիացումը լավագույն միջոցն է, երբ խոսքը վերաբերում է կարտոֆիլը նրբորեն եփելուն: Քանի որ գոլորշիացումը ավելի քիչ ջուր է պահանջում, քան եռալիս, ուտեստը պատրաստելու համար ավելի քիչ ժամանակ կպահանջվի: Եվ, իհարկե, ամենակարևորը, դուք գոլորշու և բանջարեղենի եռման ընթացքում կկորցնեք քաղցր կարտոֆիլի և rsquo սննդանյութերից որևէ մեկը, որոշ սննդանյութեր ջրի արտահոսքից դուրս կգան և հետո կիջնեն:

Կարո՞ղ եմ վեգանյան քաղցր կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել:

Իհարկե! Կես-կեսը փոխեք կոկոսի կաթի պահածոյի հետ (այն չափազանց յուղալի է և հարուստ, բայց կարող եք օգտագործել ցանկացած անուշահոտ ոչ կաթնամթերքի կաթ) և սովորական կարագի փոխարեն օգտագործեք ձեր նախընտրած բուսական յուղը կամ կոկոսի յուղը: Թխկիի օշարակը արդեն վեգան է, այնպես որ դուք լավ եք գնում: Մի մոռացեք աղը և պղպեղը:

Քաղցր կարտոֆիլի պյուրեը այնքան համեղ է, որ այս տարի կարող եք մոռանալ դասական կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել: Լավ է, որ քաղցր կարտոֆիլը հիանալի համ ունի նաև սոուսով:

Փորձե՞լ եք պատրաստել այս քաղցր բծերը: Տեղեկացրեք մեզ, թե ինչպես եք դրանք ձեզ դուր եկել ստորև բերված մեկնաբանություններում:


Ինչպես պատրաստել քաղցր կարտոֆիլի տոստ | Շաքարքանդիի տոստի բաղադրատոմս.

Մնում է միայն քաղցր կարտոֆիլը տապակել, կտրատել այն և նետել աղ, պղպեղ, չաթ մասալա, կիտրոնի հյութ, թակած կոճապղպեղ, թակած կանաչ չիլի, կանաչ չաթնի և մայոնեզ: Այժմ, տապակեք հացը մինչև ոսկե դարչնագույն գույնը և դրա վրա շերտավորեք քաղցր կարտոֆիլի խառնուրդը: Ի վերջո, մի քիչ ձիթայուղ քսել, շաղ տալ նուշ և վոյլա:

Կտտացրեք այստեղ ՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի համար:

Խրթխրթան, բուրավետ և օգտակար. Այս քաղցր կարտոֆիլի կենացն անշեղորեն շոու -գող է: Բացի համեղ լինելուց, այս ուտեստը նաև հագեցած է ձեզ վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելերով և հակաօքսիդանտներով ՝ շնորհիվ գերհզոր առողջ քաղցր կարտոֆիլի:

Ինչին ես սպասում? Գնացեք խոհանոց և պատրաստեք այս համեղ և օգտակար ուտեստը ՝ առավոտը սկսելու համար: Այժմ, դուք նախաճաշը բաց թողնելու պատճառ չունեք:

Somdatta Saha Explorer- ի մասին. Սա այն է, ինչ Սոմդատան սիրում է իրեն անվանել: Լինի դա սննդի, մարդկանց կամ վայրերի առումով, այն ամենը, ինչին նա ձգտում է, անհայտն իմանալն է: Պարզ ագլիո օլիո մակարոնը կամ դաալ-շավալը և լավ ֆիլմը կարող են նրա օրը դարձնել:


Հաշի հիմունքները

Ես սիրում եմ հեշ բաղադրատոմսեր, քանի որ դրանք իսկապես պահանջում են միայն մի քանի հիմնական բաղադրիչ.

Դրանից հետո աշխարհը քո ոստրեն է:

Այս քաղցր կարտոֆիլի խաշի համար ես ընտրեցի մեքսիկական թեմա և գնացի կանաչ սոխով, սև լոբով, բուլղարական պղպեղով և որոշ տիպիկ մեքսիկական համեմունքներով, ինչպիսիք են չամանը և ապխտած պղպեղը:

Ստուգեք այս հնդկահավի քաղցր կարտոֆիլի տապակը ՝ նման համով հեշտ ճաշի համար:

Հարիսայի մածուկը տալիս է կծու հարված: Եթե ​​ձեզ դուր են գալիս ոչ այնքան կծու իրերը, պարզապես օգտագործեք առաջարկվող 1 ճաշի գդալից մի փոքր պակաս:

Քաղցր կարտոֆիլի խաշի այս հեշտ բաղադրատոմսը առողջ, արագ, հագեցնող նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք է, որը հարմար է իսկապես իրոք քաղցած մարդու համար կամ ավելի իրատեսական ՝ երկուսի համար:


Քաղցր կարտոֆիլ

Քաղցր կարտոֆիլը ձեռք է բերում դարակում կայուն ամենահամեղ և լավագույն բաղադրիչներից մեկը, որոնք նույնպես աներևակայելի առողջ են ձեզ համար:

Հագեցած վիտամին C- ով և հագեցած մանրաթելերով ՝ դրանք ձեզ լիարժեք և լավ կպահեն:

Մինչդեռ նրանց քաղցր համը հիանալի հավասարակշռություն է հաղորդում ավանդաբար ավելի համեղ ուտեստներին:

Քաղցր կարտոֆիլը կարող է տևել մինչև 3-5 շաբաթ, երբ պահվում է սառը, չոր տեղում կամ մինչև 3-4 ամիս, երբ պահվում է սառնարանում:


Ի՞նչ է շվեդը և ինչ համ ունի:

Մենք բոլորս սիրում ենք քաղցր կարտոֆիլը, նրա հիասքանչ համն ու յուղալի հյուսվածքը հիանալի համադրվում են գրեթե ամեն ինչի հետ: Շվեդն այլ հարց է: Այն պատկանում է նույն ընտանիքին, ինչպիսին է կաղամբը և հաց ուտելու դեպքում բավականին դառը համ ունի:

Այնուամենայնիվ, խոհարարությունը փոխակերպում է շվեդին և այն քաղցր կարտոֆիլի հետ սերուցքային պյուրեում համադրելով, իսկապես շվեդին փայլ է հաղորդում:

Ինչու՞ կարող եք այն ուտել, կարող եք հարցնել: Դե, շվեդը աներևակայելի սննդարար է և շատ ցածր կալորիականությամբ: Այնուամենայնիվ, այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով, A և C վիտամիններով և մի շարք հանքանյութերով:

Անցյալ շաբաթ, երբ ես պատրաստում էի մանանեխի սոուսով տապակած Cod- ը, այս Քաղցր կարտոֆիլի և շվեդական խյուսը այն էր, ինչ կողքին էր: Ես չեմ կարող ձեզ բավականաչափ ասել, թե ինչ հրաշալի գործընկեր է պատրաստել այս քաղցր համով մանանեխի ձկան համար:


Ինչպես պատրաստել քաղցր կարտոֆիլի պյուրե

  1. ԿԱՏԱՐԵԼ ԿԱՐՏՈՐԸՍկսելու համար դուք կցանկանաք քաղցր կարտոֆիլը կտրել կլորների կամ քառորդների, որպեսզի նվազեցնեք պատրաստման ժամանակը:
  2. Եփել քաղցր կարտոֆիլը կաթսայում. Քաղցր կարտոֆիլը դրեք մեծ կաթսայի մեջ և լցրեք այնքան ջուր, որ կարտոֆիլը ծածկվի: Խառնուրդը եռացրեք միջին բարձր կրակի վրա: Կրճատեք կրակը և եփ գալ, եփեք մինչև կարտոֆիլը փափկացնի:
  3. DՈ DՐ ԱՌԱԵԼ. Քաղցր կարտոֆիլը տրորել ըստ ցանկության:
  4. ԱՎԵԼԱ INՆԵԼ Նյութեր. Ավելացրեք մնացած բաղադրիչները ՝ սկսած 2 ճաշի գդալ կաթից ՝ ավելացնելով անհրաժեշտության չափով ՝ ցանկալի հետևողականության հասնելու համար:
  5. ՄԱՇԻ ԿԱՐՏՈՐ: Քաղցր կարտոֆիլը տրորելու համար օգտագործեք կարտոֆիլի տրորիչ մինչև հարթ և յուղալի: Այլապես, դուք կարող եք օգտագործել ձեռքի խառնիչ ՄԻԱՅՆ 20-30 վայրկյան և մտրակել մինչև թեթև – Մի խառնեք, կամ կարտոֆիլը կծկոտ կլինի: Asonանկության դեպքում համեմել աղով, սև պղպեղով և ուրցով
  6. ԱՌԱՅՈՄ տաք, ցանկության դեպքում թարմ մաղադանոսով և թակած պեկանով:

Ինչպե՞ս տրորել քաղցր կարտոֆիլը:

Ես պատառաքաղով տրորել եմ իմը (կամ կարտոֆիլի տրորիչը իդեալական կլիներ), քանի որ ինձ դուր է գալիս քաղցր կարտոֆիլի պյուրեը ավելի կոպիտ կողմում, բայց եթե ձեզ դուր է գալիս, ապա փորձեք օգտագործել ընկղմիչ, բարձր հզորությամբ բլենդեր (ինչպես Vitamix) կամ սննդի պրոցեսոր: . Դուք չեք կարող սխալվել որևէ կերպ:

Դա ընտրովի չէ, բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք այն նորից դնել կաթսայի մեջ և տաքացնել, եթե ցանկանում եք տաք վիճակում մատուցել ձեր պյուրե քաղցր կարտոֆիլը:


Համեղ պյուրե քաղցր կարտոֆիլ

  • Հեղինակ ՝ Cookie և Kate
  • Նախապատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե
  • Եփելու ժամանակը ՝ 10 րոպե
  • Ընդհանուր ժամանակը `30 րոպե
  • Եկամտաբերությունը `6 բաժին 1 x
  • Կատեգորիա: Կողքի ուտեստներ
  • Մեթոդ ՝ վառարան
  • Խոհանոց ՝ ամերիկյան

Այս անհավանական պյուրե քաղցր կարտոֆիլը խառնվում է խոտաբույսերի, կարագի և թթվասերի հետ: Այս պյուրե կարտոֆիլի բաղադրատոմսում ոչ մի մարշալոու կամ շագանակագույն շաքար չկա: Բաղադրատոմսը տալիս է 6 -ից 8 կողմնակի ուտեստներ:

Բաղադրությունը

  • 4 ֆունտ քաղցր կարտոֆիլ (մոտ 7 փոքր և միջին), մաքրված և կտրված 1 և#8243 խորանարդի
  • 2 թեյի գդալ աղ, բաժանված
  • ⅓ բաժակ նուրբ կտրատած կանաչ սոխ, հիմնականում կանաչ մասեր (1 փունջից)
  • ⅓ բաժակ մանր կտրատած թարմ տափակ մաղադանոս
  • 1 փոքր և միջին սխտորի մեխակ, սեղմված կամ աղացած

Հրահանգներ

  1. Քաղցրավենիքով քաղցր կարտոֆիլը դրեք մեծ կաթսայի կամ հոլանդական ջեռոցի մեջ և ավելացրեք այնքան ջուր, որ ծածկվի մոտ 1 ″ -ով: Ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ և խառնուրդը հասցնել եռման միջին բարձր կրակի վրա: Կրճատեք կրակը և եփ գալ, չբացահայտված, մինչև կարտոֆիլը փափկի (այլ կերպ ասած, հեշտ է պատառաքաղը սահեցնել ներս և դուրս), մոտ 9 -ից 12 րոպե:
  2. Լավ ցամաքեցնել, ապա կարտոֆիլը վերադարձնել կաթսայի մեջ: Քաղցր կարտոֆիլը տրորել ըստ ցանկության:
  3. Անմիջապես ավելացրեք գրեթե բոլոր կանաչ սոխը և մաղադանոսը ՝ յուրաքանչյուրից փոքր քանակությամբ զարդարելով: Ավելացնել սխտորը և խառնել, որպեսզի միաձուլվի: Այնուհետև խառնեք թթվասերի մեծ մասը (զարդարի համար պահեք մոտ 1 ճաշի գդալ), ամբողջ կարագը և մնացած 1 թեյի գդալ աղը: Համտեսել համտեսել լրացուցիչ աղով (ես սովորաբար ավելացնում եմ ևս մեկ & frac14 & frac12 թեյի գդալ) և թարմ աղացած սև պղպեղ:
  4. Պյուրե կարտոֆիլը տեղափոխեք մատուցվող ամանի մեջ և գդալով պտտեք վերապահված թթվասերը: Շաղ տալ պահածոյացված կանաչ սոխով և մաղադանոսով, վերևը թեթևակի ցողել ձիթայուղով և վերջացնել պղպեղ ցանել:
  5. Veառայել անհապաղ: Մնացած մնացորդները լավ կպահվեն, ծածկված և սառնարանում, 3 -ից 4 օր:

Նշումներ

Դարձրեք այն կաթնամթերք անվճար/բուսական. Կարծում եմ, որ դուք կարող եք թթվասերը փոխարինել վեգանյան թթվասերով (բաղադրատոմսը հասանելի է նաև իմ խոհարարական գրքում, էջ 217): Կարագի փոխարեն ՝ խառնել արտամուսնացած ձիթապտղի յուղի մեջ ՝ ըստ ճաշակի:

*Թթվասերի այլընտրանք. Շատերը հարցնում են ՝ արդյո՞ք հունական յոգուրտը կաշխատի, և այո, ես կարծում եմ, որ այն կաշխատի: Ես պարզապես նախընտրում եմ թթվասերը այսպիսի համեղ ծրագրերում:


Դիտեք տեսանյութը: Ropogós édesburgonya röszti joghurtos mártogatóssal (Հոկտեմբեր 2021).