Այլ

Cocիշտ կակաո


Բաղադրությունը `ճիշտ կակաո պատրաստելու համար

  1. Կակաոյի փոշի 2 թեյի գդալ
  2. Հատիկավոր շաքար 1-2 թեյի գդալ
  3. Կաթ 250 միլիլիտր
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ կաթ, կակաո և շոկոլադ, շաքար
  • 1 ծառայություն մատուցելը
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Stewpan - 2 հատ, թեյի գդալ, ափսե, հարմարանք, բաժակ (հզորությունը 300 միլիլիտր)

Cocիշտ կակաոյի պատրաստում.

Քայլ 1. պատրաստել կաթը:


Նախևառաջ մենք կաթը լցնում ենք մի փոքր շոգեխաշած կաթսայի մեջ և այն դնում ուժեղ կրակի վրա: Եթե ​​այն պաստերիզացված է, պարզապես տաքացրեք այն, և եթե դա բնական է, հենց կովի տակից, ապա մի քանի րոպե եփեք:

Քայլ 2. պատրաստել ճիշտ կակաո:


Առաջին բաղադրիչը պատրաստելուց հետո մաքուր շոգեխաշած ճիշտ քանակությամբ կակաոյի փոշի, շաքարավազ լցնել և լցնել 50 միլիլիտր տաք կաթ: Մենք խառնում ենք այս արտադրանքը հարած կամ ճաշի գդալով, որպեսզի համազգեստի հետևանք լինի, այնպես, որ փնջեր չլինեն:

Այնուհետև դրեք այս շոգեխաշել միջին ջերմության վրա: Հենց որ առաջին փուչիկները հայտնվեն կակաոյի մակերեսին, լցրեք մնացած տաք կաթը: Նորից խառնել ամեն ինչ, բերել եռալ, խմիչք պատրաստել մեկ րոպե, հեռացրեք վառարանից, լցնել մի բաժակ և մատուցել:

Քայլ 3. ճիշտ կակաո ծառայեք:


Cocիշտ կակաոն մատուցվում է տաք նախաճաշի, ընթրիքի կամ ցերեկային խորտիկների համար: Desiredանկության դեպքում յուրաքանչյուր ծառայություն կարող է համեմված լինել հարած սերուցքով, մանրացված շոկոլադով, պաղպաղակի գդալով, ինչպես նաև վանիլինի, մրգերի կամ հատապտղի օշարակով: Վայելեք այն:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- երբեմն կակաոն եռում է ջրի մեջ առանց կաթի, բայց արժե անել, եթե փոշին պարունակում է 100% աղացած կակաոյի հատիկներ: Միայն այս դեպքում խմիչքն ունի հարուստ և շատ հաճելի համ:

- շատ հաճախ խմիչքը ավելի դիետիկ դարձնելու համար տաք կաթը ջրի մեջ նոսրացվում է 1: 1 հարաբերությամբ;

- Դուք կարող եք անմիջապես խառնել բոլոր բաղադրիչները մի կաթսայում և եռացնել կակաոն, բայց այս դեպքում անթափանց փոշու մի մասը կարող է մնալ խմիչքի մեջ: