Թխում

Նիհար թխվածքաբլիթ


Բաղադրությունը ՝ նիհար թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար

  1. Atորենի ալյուր 2 բաժակ
  2. Շաքարավազ 1 բաժակ
  3. Հանքային ջուր (գազավորված) 1 բաժակ
  4. Բուսական յուղ 6 ճաշի գդալ
  5. Խնձորի քացախ 1 ճաշի գդալ
  6. Խմորի սոդա 1 թեյի գդալ
  7. Ձանձրացնել, ինչպես անհրաժեշտ է ցողելու համար
  8. Դարչին համտեսել
  9. Վանիլային շաքար `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

Խմորի ափսե, խոհանոցային վառարան mitts, հարել, խորը ափսե, մի փոքր քամիչ, մի փոքր ամանի, ատամի մածուկներ:

Խոհարարություն նիհար թխվածքաբլիթ.

Քայլ 1. պատրաստել թխվածքաբլիթի խմորը:


Մենք սկսում ենք պատրաստել թխվածքաբլիթ ըստ ստանդարտ սխեմայի ՝ չոր բաղադրիչները առանձնացնելով թացից: Հետեւաբար, նախ ալյուրը լցնել խորը ափսեի մեջ, մաղել միջոցով մաղել: Ավելացնել սոդա, վանիլային շաքար և դարչին: Բոլոր բաղադրիչները խառնեք իրար:
Լցնել գազավորված ջուրը, խնձորի քացախի քացախը, բուսական յուղը ազատ ամանի մեջ, ապա նույն բաժակի մեջ շաքարավազը լցնել և մանրակրկիտ խառնել հարմարանքներով: Փորձեք ապահովել, որ շաքարավազի ամբողջ կամ առնվազն գրեթե ամբողջ մասը լուծարվել է:

Այժմ այլ բաղադրիչների հետ խառնած ցորենի ալյուրով մի ամանի մեջ, աստիճանաբար լցնել յուղոտ հեղուկը ՝ թափահարելով ամեն ինչ: Մանրակրկիտ կոտրել ձևավորվող բոլոր միանվագները, որպեսզի վերջում ստանաք համասեռ զանգված, որը հետևողականությամբ թթվասերով հիշեցնում է: Եվ պատրաստի թխվածքաբլիթը ավելի մաքուր և քնքուշ դարձնելու համար հարկավոր է, որ իսկապես լավ աշխատեք բծախնդրությամբ:

Քայլ 2. թխել նիհար թխվածքաբլիթ:


Bանկացած թխվածքաբլիթի պատրաստման շատ կարևոր կետ այն է, որ ջեռոցը պետք է նախապես ջեռուցվի: Այս դեպքում բերեք այն ջերմաստիճան 200 աստիճան. Հացաթխման ուտեստը նույնպես պետք է պատրաստել ՝ այն քսելով բուսական յուղով, այնուհետև ցանել ցեմոլինայով: Մի մոռացեք եզրերի մասին:
Խմորը լցնել ձուլվածքի մեջ և ջեռոցում ամեն ինչ դնել միջին մակարդակի վրա: Նիհար թխվածքաբլիթի պատրաստման ժամանակը 20-30 րոպե. Ես սովորաբար առաջինից հետո 20 րոպե Ես ուշադիր բացում եմ ջեռոցը և ստուգում ապրանքի պատրաստվածությունը փայտե ատամի խոզանակով: Եթե ​​այն չոր խմորից դուրս է գալիս, ապա ամեն ինչ պատրաստ է, և թխվածքաբլիթով ձուլվածքը կարելի է հեռացնել, եթե կտոր կտորներ եք տեսնում ատամի մածուկի վրա, ապա շարունակեք թխել ևս մի որոշ ժամանակ: Կարևոր է. Խոհարարության առաջին րոպեներին ջեռոցը մի՛ բացեք, հակառակ դեպքում ձեր հրուշակեղենը ընդհանրապես չեն բարձրանա:
Պատրաստի թխվածքաբլիթը հնարավոր չէ անմիջապես մատուցել, քանի որ այն դուրս եք բերում ջեռոցից: Սպասեք, մինչև այն ամբողջովին սառչի, և ապա արեք ինչ ուզում եք դրա հետ:

Քայլ 3. Ծառայեք նիհար թխվածքաբլիթին:


Նիհար թխվածքաբլիթը սառեցվել է, և դուք հաջողությամբ դրեց այն բորբոսից, որը ծառայում է սպասքի վրա: Իհարկե, դուք կարող եք այդպես թողնել, բայց ես առաջարկում եմ երկայնքով այն կտրել երկու կեսի և ներսից ջեմ կամ ջեմով ծածկել: Եվ դուք կարող եք այն վերևից շաղ տալ քերած ընկույզով կամ պարզապես փոշի շաքարով: Եվ դուք կարող եք ինքնուրույն ինչ-որ բան գալ, այս անուշահոտ նիհար թխվածքաբլիթը վերածելով հոյակապ տոնական տորթի:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Սեմալայի փոխարեն, որպես փոշի կարող եք օգտագործել նաև հացամթերք կամ պարզ ցորենի ալյուր:

- Նման թխվածքաբլիթը կարելի է թխել տարբեր հավելանյութերով, օրինակ ՝ չամիչով, թակած ընկույզով և, նույնիսկ, նարնջի բշտիկով:

- Թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել պառակտված բորբոս: Բայց ամեն դեպքում, անկախ նրանից, թե ինչ ձև եք օգտագործում, միշտ սպասեք, մինչև ապրանքը ամբողջովին սառչի, նախքան այն հեռացնելը: