Այլ

Տապակած դոմինո կարտոֆիլ


Բաղադրությունը

  • 6 ճաշի գդալ ոչ աղի կարագ, հալված, բաժանված
  • 3 1/2 ֆունտ Այդահո կարտոֆիլ (4-6 մեծ)
  • 24 (մոտ) թարմ կամ չորացրած դափնու տերև
  • Կոշերի աղ և fleur de sel

Բաղադրատոմսերի պատրաստում

  • Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 425 °: Քսեք 13x9x2 դյույմանոց աման կամ թուջե տապակ 2 ճաշի գդալ կարագով: Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք ծայրերը (մի ողողեք): Կտրեք կարտոֆիլի բոլոր 4 կողմերը ՝ ուղղանկյուն ձևավորելու համար: Մանդոլինի միջոցով կտրեք կարտոֆիլը 1/8 մասի: «շերտեր, կտորները պահելով տուփերի մեջ, որքան հնարավոր է:

  • Կրկին կարտոֆիլից կտորներ ձևավորեք դեղաքանակի մեջ: Տեղադրեք պատրաստված ուտեստի մեջ ՝ փոքր -ինչ փռվելով քարտերի տախտակամածի պես: Տեղադրեք դափնու տերևներ կարտոֆիլի շերտերի միջև հավասար ընդմիջումներով: Համեմել աղով և ցողել մնացած 4 ճաշի գդալով: կարագ:

  • Թխել կարտոֆիլը, պտտելով ուտեստը պատրաստման կեսից, մինչև եզրերը փխրուն և ոսկեգույն լինեն, իսկ կենտրոնները ՝ նուրբ, մոտ 1 ժամ: Շաղ տալ fleur de sel- ով:

Recipe by The Bon Appétit Test Kitchen, Լուսանկարները ՝ William Abranowicz- ի

Սննդային բովանդակություն

Մեկ չափաբաժինը պարունակում է. է) 31.1 Սպիտակուց (է) 3.2 Նատրիում (մգ) 6.8 Դիտարկումների բաժին


Դիտեք տեսանյութը: Su0026M - Kdrama multifemale (Հոկտեմբեր 2021).